دلنبشته های تابناک

در سال هایی که به عنوان بازرس بهداشت انجام وظیفه می کردم بیشترین درگیری بی زد و خورد با فروشندگان مواد غذایی را بر سر "محل مناسب نگهداری تخم مرغ" داشتم.وفق استاندارد وزارت بهداشت تمامی تخم مرغ ها باید در یخچال و در دمای 4 تا 8 درجه سانتیگراد نگهداری می شدند.علیرغم این موضوع اکثر قریب به اتفاق فروشندگان مواد غذایی زیر بار این موضوع نمی رفتند و انصافا بر سر این زیر بار نرفتن مشکل خاصی هم گریبان ایشان را نمی گرفت!سال ها گذشت و من سر از کارهای جدید، مشاوره عمومی محیط زیست و بهداشت محیط و مشاوره ت...

می گویند پولی که یک آدم خوشبخت پیدا می کند همان پولی است که یک آدم بدبخت گم کرده است.وقتی مقدار پول زیادتر شده و ادم های درگیر بیش از دو نفر گردند موضوع تا حدی متفاوت خواهد بود، زیرا در چنین مواردی، ه...

کاردانی می خواندیم و خیلی دوست داشتیم سر از مقاطع بالاتر تحصیلی در بیاوریم.در این باب یکی از دوستان توضیح داد که این دوست داشتن به خاطر این است که بتوانیم هر کس را که بخواهیم به زنی بگیریم و روزگار خو...

کارشناس مواد غذایی می گوید:"وقتی قیمت یک کیلو لیمو از یک لیتر فلان آبلیمو به مقدار قابل ملاحظه ای بیشتر است, مردم باید بدانند که آب لیمو از چیزهایی جز لیمو تشکیل شده است.مشابه این استدلال که آدمی را حسابی لال می سازد در مورد چلوکباب ارزان قیمت هم به کار می رودxa0 یعنی گفته می شود که چون با قیمت یک پرس چلوکباب محتویاتش هم قابل ابتیاع نیست,می باید اطمینان حاصل نمود که اگر هم چلوکباب شیشه خرده نداشته ب...

صادق زیبا کلام میزان اعتقاد حسن روحانی به وزیر زن را چندان بیشتر از احمدی نژاد نمی داند. آقای رییس جمهور در باره این گفته "هرگز چنین نیست" گفته و "نشد که بشود" را بر زبان می آورد. علیرغم اینکه دکتر حسن روحانی در صحبت های مختلف پای فشارهای خارجی را به میان نمی کشد بالاخره و با مشاهده افکار عمومی اقناع نشده که بیشتر در شبکه های اجتماعی مجازی خودشان را نشان می دهند "فشار بیرون از دولت" را عامل عدم ان...

یکی از خنداننده های "خنداننده شو" کمدی ایستاده ای را اجرا می کند که با نمونه ایرانی-امریکایی خود مو نمی زند. این که در این باب از اصطلاح "مو نزدن" بهره گرفته ایم به خاطر این بوده که نه تنها حروف, کلمات و جمله های به کار رفته توسط دو کمدین مورد اشاره کاملا یکی است بلکه حرکات بدن و چهره نمونه ایرانی عینا از نمونه "قسمتی ایرانی" کپی برداری شده است. ناگفته پیداست که نه در عالم هنر و نه در وادی ادبیات شایسته نیست که کار دیگری را به نام خود سند زده و دلیل این سند زنی را "مردم که خبر ندارند" بگیریم. ب...

جناب آقای مهران مدیری در یکی از دور همی های ویژه خویش دولت را مورد سوال قرار داده و از اجرایی نشدن بسیاری از وعده های انتخاباتی دکتر حسن روحانی در چهار سال گذشته سخن گفته اند.بعد هم ضمن توضیح "حالا یا نخواسته اند یا نتوانسته اند" از دولت جدید تقاضا کرده اند که وعده های سری جدید "سر خرمنی" نباشد. از...

مهندسین قدیمی روزهایی را به خاطر دارند که بی کمک گیری از نرم افزارهای مهندسی که کارها را بسیار دقیق تر و راحت تر می نماید,انجام وظیفه نموده و کارها را با مشقت و سختی هر چه تمامتر پیش می بردند. امروزه آدم هایی که با بهره گیری از نرم افزار "اتوکد" تهیه و تولید نقشه ها را کم اشتباه و سریع به سامان می رسانند حتی فکر اینکه "نقشه کشی دستی چه درد سرهایی دارد" را به مخلیه خود راه نمی دهند. در سالیان دور که نقشه کشی با استفاده از دست صورت می پذیرفت , زمان طولانی انجام کار تنها مشکل پیش روی نقشه کش ها نبو...

بر خیابان اصلی زندگی می کنیم اما در اولین فرم سرشماری اینترنتی تا اعلام نکنیم که در کدام کوچه به سر می بریم قادر به ذخیره اطلاعات و رفتن به صفحه و فرم بعد نیستیم! این که ایراد فوق بزرگ است و نباید پیش می آمد و یا کوچک و قابل اغماض است "مهم" است اما xa0اگر هم خطای فوق اشتباه بزرگی باشد,در سرشماری اینترنتی ایراد بزرگتری موجود است که پرداختن بدان واجب تر به حساب می آید! اشتباه نشود!منظور این نیست که بد است که مسئولین و دولتمردان ما به جای بهره گیری از تجارب قبلی خودشان یا دیگران,کار را کماکان با ...

آقایانی که زیادی برای مردی و مردانگی خود ارزش و احترام قائلند و دوشیزگان و بانوان را بابت اینکه حرف توی دهانشان بند نمی شود مورد شماتت و سرزنش قرار می دهند لطیفه زیر را اختراع فرموده اند: خانواده دختر خانمی که از عدم مراجعه به موقع فرزندشان نگران شده بودند به ده نفر از نزدیکترین دوستان دخترشان تلفن زده و "از ....خبری ندارید؟" را بر زبان می آورند.جواب ها همه یکسان است و دوستان جملگی اظهار می دارند که یکی دو روزی می شود که از .... اطلاعی ندارند. ماجرا عینا برای آقا پسری اتفاق می افتد اما تنها یکی ...